BRAVOOO !!!
Les Equatoriens ne gaspillent rien, les tripes sont cuisinées
en
daube avec des pommes de terre ( Cyril n aime pas ça) , la couenne
est grillée
et se mange comme un biscuit croustillant, les oreilles servent a faire une
bonne soupe avec d'autres parties comme la queue et les pieds...
Bon appetit !